日本人の小学生とみられる少女が、量り売り式の麻辣湯（マーラータン）店で夕食を取っていた。辛い料理が得意ではない人が多いとされる日本人。それも子どもがし…

タイ

日本人の小学生とみられる少女が、量り売り式の麻辣湯（マーラータン）店で夕食を取っていた。辛い料理が得意ではない人が多いとされる日本人。それも子どもがしびれと辛さのある一杯に向き合っている。思わず目に留まる、少し意外な光景だった。
ただ、こうした場面は必ずしも珍しいものではなくなっているのかもしれない。当地では外食の選択肢が広く、中華系を含め多国籍の飲食店が立ち並ぶ。日常的にさまざまな料理に触れる中で、味の好みも自然と変わっていくのだろう。
特に、麻辣湯は辛さや具材、量までも自由に選べる点で、好みの違いに合わせて楽しめる今どきの食べ方を象徴しているともいえる。年齢や国籍といった従来の枠組みでは捉え切れない食が広がっているのか。
店先で見かけた少女の姿は、そうした食の変化を静かに映し出しているように見えた。（犀）

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韓国政府は14日、イランによる事実上の封鎖が続くホルムズ海峡を経由しない代替ルートを通じ、４～５月の２カ月間で計１億1,800万バレルの代替原油を確保したと発…

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