中国消えゆく「大師」「大王」栄誉称号を厳格化、慌てる業界PICK UP経済マクロ経済食品・飲料政策・法律・規制外食・飲食更新中国でこれまでさまざまな業界の宣伝文句に登場していた「大師」「名師」などの言葉が急速に消えつつある。いずれもその道に精通したプロ中のプロであることを示…
香港食品業界にＡＩ活用広がる開発効率化、無人店舗もPICK UP食品ＩＴ一般食品・飲料その他サービスイベント外食・飲食NEW食品業界で人工知能（ＡＩ）を活用する動きが広がっている。13～15日に香港で開かれたＢｔｏＢ（企業間取引）向け食品見本市・商談会「フード・エキスポ・プロ」…
ベトナム抹茶ブーム追い風に出店加速日本発ブランド、全国に店舗展開独自PICK UPサービス食品・飲料外食・飲食NEW世界的な抹茶ブームを追い風に、日本発の有機抹茶ブランド「ＴＨＥ ＭＡＴＣＨＡ ＴＯＫＹＯ（ザ・マッチャ・トウキョウ）」がベトナムで出店を加速している。…
マレーシアスシロー３号店、サンウエーで来月４日開業サービス食品・飲料外食・飲食NEW回転ずし店「スシロー」を運営するフード＆ライフカンパニーズ（Ｆ＆ＬＣ）は、９月４日にマレーシアの首都圏スランゴール州でスシローの同国３号店を開業する。…
インドＤＧダイワ、ファーストコーヒーに出資サービスベンチャー食品・飲料外食・飲食NEW インドでコーヒー店を展開するファーストコーヒーは、ベンチャーキャピタル（ＶＣ）のＤＧダイワベンチャーズ（ＤＧＤＶ、東京都千代田区）が主導する資金調達…
韓国コーヒーのペクタバン、日本１・２号店開業PICK UPサービス食品・飲料外食・飲食NEW韓国の料理研究家・白種元（ペク・ジョンウォン）氏が代表を務める外食企業ザ・ボーンコリアが運営する格安コーヒーブランド「ペクタバン」が、日本事業を拡大す…
日本フードデリバリーｍｅｎｕ、サービス終了へサービス食品・飲料その他サービス外食・飲食NEW【共同】ＫＤＤＩは19日、子会社のｍｅｎｕ（東京）が展開するフードデリバリー事業を９月末で終了すると発表した。その後に同社を清算する。「ウーバーイーツ」…
中国無断で「羽生結弦」祝い花、麻辣湯店謝罪サービス社会一般外食・飲食NEW【共同】中国料理「麻辣湯（マーラータン）」を日本でチェーン展開する「楊国福グループ」（中国）は20日までに、仙台市のフランチャイズ店が開店祝いの花に著名…
台湾全家が高齢者サービスを充足、20店で導入へ商業食品・飲料小売り外食・飲食NEW台湾でコンビニエンスストア「全家（台湾ファミリーマート）」を運営する全家便利商店は19日、高齢者向けサービスを充足すると発表した。まずは20店を対象に進め…
タイハピタット開業、緑生かし１日８万人集客へ商業食品・飲料不動産教育小売り外食・飲食更新タイの大手財閥チャロン・ポカパン（ＣＰ）グループ傘下で卸売り・小売り事業を展開するＣＰエクストラは21日、首都バンコク東郊のサムットプラカン県に複合施設…
台湾コンビニが省人化、セルフ決済の導入進む商業食品・飲料小売り外食・飲食NEW台湾のコンビニエンスストア大手が省人化を進めている。「全家（台湾ファミリーマート）」を運営する全家便利商店は、今年からセルフレジの導入を開始。最大手「…
中国浙江アリババ、４～６月期決算は76％減益ＩＴ決算ＩＴ一般電子・コンピューター通信食品・飲料その他サービス倉庫陸運海運空運小売り外食・飲食NEW中国電子商取引（ＥＣ）大手、阿里巴巴集団（浙江省杭州市、アリババグループ）が20日に発表した2026年４～６月期決算は、純利益が前年同期比75.6％減の105億3,7…
ベトナムＥＣ売上高、１～６月44％増中・高価格帯への需要シフト鮮明PICK UP商業統計ＩＴ一般食品・飲料卸売りその他サービス小売り外食・飲食ベトナムの電子商取引（ＥＣ）市場が高成長を続けている。2026年上半期（１～６月）のＥＣ売上高は前年同期比44％増の約292兆ドン（約１兆7,800億円）だった。販…
フィリピンジョリビー、ＷＤＩに添好運の日本事業売却PICK UPサービス食品・飲料外食・飲食フィリピンの外食最大手ジョリビー・フーズ（ＪＦＣ）は18日、傘下の香港発点心ブランド「添好運（ティム・ホー・ワン）」について、日本の外食大手ＷＤＩ（東京…
台湾グラブのフードパンダ買収、労組が陳情サービス食品・飲料その他サービス陸運雇用・労務外食・飲食フードデリバリーの配達員や提携店舗が加盟する台湾の労働組合組織、全国外送産業工会とフードデリバリー業界団体の台湾外送産業権益協進聯盟は18日、シンガポー…
タイ首都火災パブのオーナーを送検、死者41人に社会娯楽社会一般事件外食・飲食７月にタイの首都バンコク・チャトゥチャック地区のパブ「ローン・ビア・ナ・ラプラオ」で発生した火災を巡り、タイ警察は18日にパブのオーナーに対する容疑を検…
台湾〔寄り道〕ガーデンシティー、22日プレオープン商業食品・飲料不動産社会一般小売り外食・飲食台湾の遠東集団傘下で、百貨店「遠東ＳＯＧＯ（遠東そごう）」を運営する太平洋崇光百貨（太平洋そごう）は18日、台北市の台北ドーム（大巨蛋）に隣接する商業施…
中国深センミシュランガイド、初の広州・深セン版発行PICK UPサービス食品・飲料メディア社会一般外食・飲食フランスのタイヤ大手ミシュランは広東省深セン市で18日、同社が出版する世界的に著名なレストラン格付け本「ミシュランガイド」の広州・深セン版を発表した。20…
インドネシア日本品質の「中食」を拡充低価格帯にも注力、ＭＣdeli独自PICK UP食品食品・飲料その他サービス小売り外食・飲食インドネシアで「中食（なかしょく）」ベンダー事業を手がける地元食品会社ＭＣデリカ・フード・インドネシア（ＭＣdeli）は、昨今急速に拡大するミニマートやコ…
中国航空各社が機内食を充実、リピート客獲得へ運輸食品・飲料空運外食・飲食中国の航空会社が機内食サービスを強化している。各社は今年に入って機内食メニューの刷新を進めており、出発地のご当地料理を取り入れたり、「ミシュランガイド…
フィリピンアヤラ、パンパンガ州の商業施設を年内開業建設不動産小売り外食・飲食フィリピンの不動産開発大手アヤラ・ランド（ＡＬＩ）は17日、マニラ首都圏北方パンパンガ州ポラック町で手がける複合開発区「アルビエラ」で、小売り商業施設「…
タイカフェアマゾン、バングラデシュに初出店サービス食品・飲料外食・飲食タイ国営石油ＰＴＴの小売事業会社オイル・アンド・リテール・ビジネス（ＯＲ）は17日、バングラデシュの首都ダッカにコーヒー店「カフェ・アマゾン」の同国１号…
シンガポール歓楽街の規制を正式緩和、酒類販売などサービス食品・飲料社会一般政策・法律・規制外食・飲食シンガポール国家開発省は17日、中心部の歓楽街「クラーク・キー」「ボート・キー」での酒類販売などの規制を正式に緩和すると発表した。18日から適用する。これ…
台湾ファミマ、日台で同時コラボ東京ばな奈と展開、台湾は６種類PICK UP商業食品・飲料小売り外食・飲食ファミリーマートは18日から、グレープストーンが展開する「東京ばな奈」とのコラボ商品計13種を日本と台湾で順次発売する。台湾ではファミリーマート初の日台同…
香港財政長官、「飲食業は課題大きい」サービス統計食品・飲料外食・飲食香港政府の陳茂波（ポール・チャン）財政長官は16日出演したラジオ番組で、「飲食業が直面する課題は比較的大きい」との見方を示し、消費体験やサービスの質とい…
ベトナムみずほ出資モモ、ビン系の出前サービスと提携金融食品・飲料金融一般外食・飲食ベトナムの電子決済サービス最大手「ＭｏＭｏ（モモ）」を運営するＭサービスは、地場複合企業（コングロマリット）ビングループ傘下の電気自動車（ＥＶ）配車サ…
中国北京京東系「七鮮珈琲」、北京に世界初の無人店サービスＩＴ一般食品・飲料機械その他サービス外食・飲食北京市に本社を置くインターネット通販大手の京東集団（ＪＤドット・コム）は16日、北京市で自社運営のコーヒー店「七鮮珈琲」の無人店舗を開業した。24時間無人…
タイ首都庁、アルコール販売規制の啓発強化サービス食品・飲料政策・法律・規制小売り外食・飲食タイのバンコク首都庁（ＢＭＡ）は、タイ健康増進基金（タイヘルス）や提携団体と連携し、アルコール飲料販売の規制を啓発するキャンペーンを実施した。管轄内の…
ベトナム【アジアで会う】レ・クイ・フンさん 利き酒師、日本酒類販売・事業開発マネジャー第605回 日本酒市場のインフラづくり（ベトナム）社会食品・飲料社会一般教育外食・飲食Le Quy Hung 1988年生まれ。首都ハノイ出身。立命館アジア太平洋大学（ＡＰＵ）卒。日系企業で東南アジアのホテル開発を担当する傍ら、友人の飲食店事業に参画し…
タイ首都の屋台、路上から施設へ都庁が管理強化、違法営業８割減PICK UPサービス食品・飲料社会一般政策・法律・規制外食・飲食タイの首都バンコクのルンピニ公園沿いに開設された屋台街が、路上屋台の新たな受け皿として動き始めた。歩道環境の改善と低所得者の生計確保の両立を目指すバン…
日本すかいらーく、宅配店導入へサービス食品・飲料外食・飲食【共同】すかいらーくホールディングスは13日、宅配専門の飲食店の新業態「ゴーストレストラン」を導入する考えを明らかにした。政府が来年４月に予定する消費税…
中国北京京東の２Ｑは15％増益、販促費抑制が奏功ＩＴ決算ＩＴ一般食品・飲料倉庫陸運小売り外食・飲食北京市に本社を置くインターネット通販大手の京東集団（ＪＤドット・コム）が13日発表した2026年第２四半期（４～６月）決算は、純利益が米国会計基準ベースで前…
台湾「えびフィレオ」から合成抗菌剤、販売中止にサービス食品・飲料保健医療事件政策・法律・規制外食・飲食台湾マクドナルドは13日、期間限定で12日に販売を開始した「海味揚蝦堡（えびフィレオ）」のエビを使ったカツの部分から基準値を超えるニトロフランとその代謝物…
タイタイスキ店の競争激化、大手・新興とも減益サービス決算食品・飲料外食・飲食タイでタイスキレストラン「ＭＫスキ」を運営する大手ＭＫレストラン・グループと「スキ・ティーノイ」を展開する新興ＢＮＮレストラン・グループがともに第２四…
台湾26年成長率予想11.05％に上方修正、主計総処経済マクロ経済貿易統計設備投資卸売り小売り外食・飲食台湾行政院主計総処は14日、台湾の2026年の実質域内総生産（ＧＤＰ）成長率が前年比11.05％になるとの予測を示した。５月の前回予測（9.64％）から1.41ポイント上…
ベトナムジョリビーの越事業、４～６月期48％増収サービス決算食品・飲料外食・飲食フィリピンの外食最大手ジョリビー・フーズ（ＪＦＣ）のベトナム事業が好調だ。主力のファストフードチェーン「ジョリビー」の2026年第２四半期（４～６月）の直…
香港日本食品、香港で海外市場開拓規制の低さ強み、価格設定に苦心PICK UP食品貿易食品・飲料イベント外食・飲食日本の食品メーカーが香港市場の開拓を進めている。13日に開幕したＢｔｏＢ（企業間取引）向け食品見本市・商談会の「フード・エキスポ・プロ」には、日本企業11…
中国出前のスピード競争に歯止め、交通安全確保PICK UPサービスその他サービス陸運社会一般政策・法律・規制外食・飲食中国でフードデリバリーが「即時配達」をうたうスピード競争を繰り広げ、配達中の交通事故への懸念が高まる中、大手３社は13日、プラットフォームのアルゴリズム…
フィリピン基地公社、クラーク新都市で複合施設起工建設食品・飲料不動産車部品小売り外食・飲食フィリピンの基地転換開発公社（ＢＣＤＡ）は13日、マニラ首都圏北方タルラック州の新都市「ニュー・クラーク・シティー（ＮＣＣ）」で、電気自動車（ＥＶ）充電…
韓国Ｅマートが赤字転落、スタバ不適切販促響く商業決算食品・飲料小売り外食・飲食韓国新世界グループで小売り大手のＥマートは13日、2026年４～６月期の連結営業損益が430億ウォン（約48億円）の赤字だったと発表した。前年同期の216億ウォン黒…
