日本産和牛の普及を狙い、海外で導入されている統一マークが一新される。香港では米国産やオーストラリア産の和牛が流通する中、「和牛」よりも「日本産」を強調し、差別化を図る。日本産和牛の輸出が２桁のペースで拡大している重要市場の香港で、さらに認知度を高める狙いだ。【森ちづる、エイミー・ウォン】