オーストラリアのビール市場が縮小を続ける中で、販売量を着実に伸ばしている例外的な存在が、老舗のクーパーズ・ブルワリー（Coopers Brewery）です。南オーストラリア（ＳＡ）州で160年以上にわたって家族経営を続けており、国内ではアサヒグループ、キリン傘下のライオンに次ぐ第３位のシェアを誇ります。オーストラリアのビール文化を象徴する存在として長く愛され続ける理由に迫ります。【本田歩】